Inuline
Tijdens de Tweede Wereldoorlog kon men niet genieten van een café latte in de smartcafés. Vanaf
1941, les Pays-Bas sont occupés et le café et le thé ne sont guère disponibles.
Maar gelukkig was er een alternatief, namelijk witlof……..
On sait depuis longtemps que la racine de la chicorée peut être brûlée, broyée et...
peut ensuite être dissous dans de l'eau bouillante. Il donne une boisson brune, légèrement amère, qui, lorsqu'on l'utilise.
Le manque de mieux peut être confondu avec le café. Parce que les grains de café ont également été utilisés pendant une longue période après la guerre.
étaient difficiles à obtenir et surtout très chers, beaucoup ont choisi de diluer le café avec de l'eau.
witlof en suikerbieten. (daar komt dan ook de uitdrukking “dat is geen zuivere koffie” vandaan).
Remède miracle
La chicorée est connue depuis l'Antiquité comme une panacée pour toutes sortes de maladies. Dans de nombreux cas
cela n'a pas marché du tout, bien sûr, mais dans d'autres cas, quelque chose aurait pu être
main. La racine de la chicorée contient une substance, l'esculetin, qui peut protéger le foie contre les maladies suivantes
empoisonnement. En outre, la racine de chicorée contient une substance sucrée, l'inuline, qui a un effet favorable sur les fonctions suivantes
la digestion. En outre, les feuilles de la chicorée sont très savoureuses et peuvent être utilisées dans les produits suivants
les salades mais peuvent aussi être cuites à l'étouffée ou au four.
L'inuline dans VETSimplicity
L'inuline est extraite des racines de la fleur de chicorée et possède une concentration élevée de
Frucooligosaccharides (FOS). L'intestin grêle peut absorber l'inuline, mais certaines colonies bactériennes
dans le gros intestin peut digérer l'inuline et les FOS, ce qui favorise la croissance et la santé de la microflore.
stimuleert. Inuline stimuleert daarbij de groei van bepaalde positieve bacteriën, die de
aident à maintenir la santé intestinale.
Inuline uit de wortel van de witlofbloem is ingrediënt in alle VETSimplicity varianten voor zowel hond
comme un chat.
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